Смысл всех диет
в том, чтобы ограничить поступление калорий, но при этом обеспечить организм
важными витаминами, минералами и белками.
Учитывая разнообразие продуктов, мы можем комбинировать их по-разному.
Именно поэтому и существует такое множество различных диет, но это всего лишь
разные способы «оптимизации» питания. Повторяю, смысл один – не есть лишнего.
В целом, несколько рекомендаций, которые помогут в борьбе с лишним весом и облегчат соблюдение диеты.
Есть различные способы, которыми организм сообщает нам
о голоде и насыщении.
Обратите внимание на два параметра которые отвечают за насыщение:
1. Рецепторы в стенках желудка, которые реагируют на
растяжение.
Когда еда заполняет желудок, стенки начинают растягиваться и рецепторы посылают
сигнал в мозг. Чем больше растягивается желудок тем сильнее сигнал о насыщении.
Мы можем немного обмануть эти рецепторы.
Выпивайте за 10 минут перед едой большой стакан воды или два, желудок немного
заполнится и вам понадобится меньше еды чтобы «наесться».
Кроме того, вода на пустой желудок, стимулирует правильную работу кишечника.
Пейте обязательно чистую, свежую воду.
2. Рецепторы которые определяют уровень сахара в
крови.
По мере усвоения еды, в крови увеличивается содержание питательных веществ,
рецепторы сообщают об этом в мозг и чувство голода проходит.
Но когда вы едите слишком быстро, еда не успевает даже начать усваиваться, и
рецепторы не успевают сообщить, что уже хватит.
Если вы едите медленно, то через какое-то время голод проходит и вам
потребуется меньшее количество еды. Не ешьте быстро, не торопитесь, учитесь
наслаждаться вкусом продуктов, пусть каждая еда будет как чайная церемония.
Так же не забывайте о физической активномти.
Занятия спортом, фитнесом, любые физические упражнения, просто необходимы для
достижения вашей цели, это очень важно! Однако, нельзя похудеть занимаясь
физическими упражнениями, и при этом, не соблюдая ограничений в питании, вы
просто будете заново «наедать» все что потратили.
Все люди разные, у всех разные вкусовые предпочтения, разный обмен веществ, разный темперамент, один может соблюдать фруктовую диету, а другой не проживет без каши и мяса… Поэтому нужно постараться выбрать тот способ, который будет для вас наиболее подходящим. Для примера рассмотрим несколько диет. Вы получите подсказки, как сделать свое питание более рациональным.
1.
Вегетарианская диета
Она Бывает
более или менее жесткая.
Первый вариант, когда вы не едите мясные, рыбные продукты, а также мясо птицы.
Второй вариант более жесткий, когда вы не едите вообще продукты животного
происхождения – молоко и молочные продукты, яйца и те продукты, которые их
содержат.
Это очень похоже на питание во время соблюдения поста – вы едите в основном
продукты растительного происхождения.
В чем же смысл действия диеты? Одно из основных, что мешает нам похудеть, это насыщенные
жирные кислоты, которые содержатся в животных жирах. Эти жиры медленно
перерабатываются организмом, зато хорошо откладываются в запас. В отличие от
животных, растительные жиры содержат больше полиненасыщенных жирных кислот.
Полиненасыщенные жирные кислоты активно участвуют в обмене веществ, полезны для
сердечно сосудистой системы, улучшают энергообмен помогая перерабатывать
жировые запасы из насыщенных жиров, уменьшают количество холестерина.
Растительные жиры нам полезны и необходимы.
По мнению диетологов, животные жиры, конечно, лучше исключать, но вот
диетический творог, обезжиренное молоко, яичные белки, вполне допустимые
продукты при диете.
2. Кефирная диета
Эта диета подробно описана в статье «Что такое кефирная диета».
Диета считается действительно очень
полезной. Много людей успешно применяли ее и добивались отличных результатов в
снижении веса. Суть диеты в том, чтобы заменять бОльшую часть суточной еды на
нежирный, свежий кефир.
3.
Жидкая диета
При этом
варианте питания вы едите только жидкие продукты: Бульоны, соки, коктейли без
сахара, легкие супы.
Также, можно добавлять фрукты и овощи, которые в основном состоят из воды –
помидоры, огурцы, яблоки, груши и т.д. Суть такого питания в том, что основной
объем вашей еды составляет вода, а вода, как известно, низкокалорийный продукт.
Вы наполняете желудок некоторым объемом еды, при этом калорийность этого объема
остается низкой, за счет высокого содержания воды.
4.
Фруктовая диета
Фрукты также состоят
в основном из воды, содержат необходимое количество углеводов, минералов,
витаминов, и при этом в них практически нет жиров.
Причем, углеводы из фруктов содержат в основном фруктозу, которая не так
активно нагружает организм как глюкоза. Единственные фрукты,которые не
рекомендуются при данной диете, это виноград и бананы (они калорийные и
содержат много глюкозы).
Недостаток диеты в том, что в ней мало белков. Поэтому, можно добавлять немного
белковых продуктов. Например, такой вариант – на завтрак и ужин едите фрукты, а
на обед диетическое мясо (куриные грудки, индейка), обезжиренный творог, яйца,
орехи, или небольшую порцию гречки.