Рыба, запеченная в духовке
Ингредиенты на 4 порции:
- 800 гр филе белой рыбы (палтус, минтай, макрорус)
- 1 головка репчатого лука
- 1 соленый огурец
- 140 гр твердого сыра
- 250 гр майонеза «Мечта хозяйки» Провансаль 67%
- соль, перец - по вкусу
- пучок зелени (укроп, петрушка)
- Время приготовления: 40 минут
1. Филе промываем, очищаем от мелких косточек, солим, перчим.
2. Репчатый лук нарезаем тонкими кольцами, соленый огурец – кружочками.
3. Разогреваем духовку до 200 градусов. На смазанный маслом противень выкладываем рыбу, сверху на каждый кусок кладем луковые кольца и кружочки огурца.
4. Сверху заливаем полученные порции рыбы майонезом, посыпаем тертым сыром.
5. Запекаем в течение 20-25 минут до появления аппетитной корочки.
Подавать со свежей зеленью.
Майонез «Мечта хозяйки» Провансаль идеален для запекания – он делает блюдо не только вкусным, но и нарядным!