Салат «Средизем- номорский»
Ингредиенты на 6 порций:
Для заправки:
- 1 стакан майонеза «Мечта хозяйки» С лимонным соком лёгкий
- 100 г филе соленой горбуши
- 1 морковь
- 1 яблоко
- 100 г зеленой стручковой фасоли
- 40 г стручков зеленого горошка
- 1 солёный огурец
- 90 г вареных креветок
- 1 вареное яйцо
- листья зеленого салата
- 20 г маслин
- зелень петрушки
- 1 отварной картофель
- Время приготовления: 30 минут
1. Нарезаем мелкими кубиками картофель, огурец и морковь.
2. Зеленые стручки фасоли и гороха режем и отвариваем.
3. Очищаем от кожицы и сердцевины яблоко и нарезаем кубиками.
4. Мелко нарезаем филе горбуши.
5. Все ингредиенты заправляем майонезом «Мечта хозяйки» С лимонным соком лёгкий, перемешиваем и выкладываем в салатник на листья салата.
6. Украшаем салат тонкими кружочками вареного яйца, маслинами, креветками и зеленью.